Miel de CHÂTAIGNE, 100% italien.
 Le miel de châtaignier est un produit d'une qualité surprenante, car il se caractérise par un parfum aromatique et une saveur résolument complexe .
 Il s'associe divinement à de nombreux aliments et plats, rendant chaque bouchée inoubliable. Sa principale caractéristique, ainsi que son point fort, est une forte saveur amère, particulièrement distinctive, car le miel est considéré comme typiquement sucré. En bouche, le palais est d'abord enveloppé par une sensation de douceur, qui laisse ensuite place à la saveur persistante aromatique et amère.
 La couleur et la consistance du miel de châtaignier sont uniques en leur genre. Ses nuances varient du rouge rubis au brun, se présentant ainsi avec des nuances ambrées, sombres et intenses. Quant à la consistance, elle est plutôt liquide : une caractéristique due à la quantité généreuse de fructose, qui contribue à la non-cristallisation.
 Le miel de châtaignier possède des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes grâce à une teneur élevée en flavonoïdes, supérieure à celles que l'on peut trouver dans d'autres types de miel caractérisés par une couleur plus claire et une saveur plus délicate. Entre autres propriétés, on retrouve également celle antimicrobienne . Enfin, il convient également de mentionner sa teneur en fer , supérieure à celle des autres types de miel. Grâce à ses qualités émollientes et hydratantes , il est également utilisé comme ingrédient dans la fabrication de crèmes pour le corps et de produits capillaires .