Miel d'EUCALYPTUS, 100% italien.
 Les propriétés du miel d'eucalyptus sont multiples et à l'oeil il apparaît très dense, avec une couleur ambrée qui tend à virer vers le gris. C'est un miel qui a tendance à cristalliser après peu de temps et, comme le miel de châtaignier, il se distingue par sa saveur pas trop sucrée et intense avec un arrière-goût boisé et légèrement balsamique. Au nez, il rappelle l'odeur des champignons séchés ou des cubes de bouillon, tandis qu'au goût, il est comparable aux bonbons de réglisse et de malt.
 Le miel d'eucalyptus est très riche en antioxydants, notamment en flavonoïdes. Ils sont extrêmement utiles pour prévenir les phénomènes inflammatoires et dégénératifs et pour lutter contre les radicaux libres. C'est donc un aliment utile pour lutter contre le vieillissement cellulaire et possède de nombreuses propriétés antibactériennes et antiseptiques.
 Il est largement utilisé pour lutter contre les affections saisonnières, comme le rhume et les maux de gorge. Il peut également être un allié valable contre la toux et les mucosités, exerçant une action fluidifiante et mucolytique.  On attribue également au miel d'eucalyptus des propriétés antipyrétiques, en plus de convenir à ceux qui ont des problèmes de constipation et des problèmes liés au système urinaire.
 DANS LA CUISINE
 Cependant, le miel d’eucalyptus est également largement utilisé en cuisine. Les associations avec des fromages affinés, comme le parmesan et le parmesan, sont certes intéressantes, mais aussi avec des fromages frais et maigres, comme le primo sale.
 Sa consommation est également recommandée en association avec du yaourt allégé ou en accompagnement d'entrées et de seconds plats à base de poisson et de légumes.
 Le miel d'eucalyptus est également souvent utilisé pour préparer des sauces aigre-douces.
 Enfin, nous recommandons de le consommer dissous dans des tisanes et des thés au goût prononcé, notamment ceux à base de gingembre et de cannelle. Cette combinaison est particulièrement adaptée pendant les mois les plus froids de l'année, pour lutter contre les affections courantes liées au rhume.