Kastanienhonig, 100 % italienisch.
 Kastanienhonig ist ein Produkt von überraschender Güte, da er sich durch einen aromatischen Duft und einen ausgesprochen komplexen Geschmack auszeichnet.
 Er passt hervorragend zu zahlreichen Speisen und Gerichten und macht jeden Bissen unvergesslich. Sein Hauptmerkmal und seine Stärke ist ein starker bitterer Geschmack, der besonders charakteristisch ist, da Honig als typisch süß gilt. Am Gaumen wird der Gaumen zunächst von einem Gefühl der Süße umhüllt, das dann Raum für den anhaltenden aromatischen und bitteren Geschmack lässt.
 Die Farbe und Konsistenz des Kastanienhonigs ist einzigartig. Seine Farbtöne variieren von Rubinrot bis Braun und präsentieren sich daher in bernsteinfarbenen, dunklen und intensiven Farbtönen. Was die Konsistenz betrifft, ist es eher flüssig: eine Eigenschaft, die auf den großzügigen Anteil an Fruktose zurückzuführen ist, der dazu beiträgt, dass es nicht kristallisiert.
 Kastanienhonig hat entzündungshemmende, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften dank seines hohen Gehalts an Flavonoiden, der höher ist als bei anderen Honigsorten, die sich durch eine hellere Farbe und einen feineren Geschmack auszeichnen. Neben anderen Eigenschaften finden wir auch die antimikrobielle Eigenschaft. Erwähnenswert ist schließlich auch sein Eisengehalt , der höher ist als bei anderen Honigsorten. Dank seiner erweichenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften wird es auch als Zutat bei der Herstellung von Körpercremes und Haarprodukten verwendet .